Différence entre stérilisation et pasteurisation
Définition et contrôle du lait stérilisé
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Pasteurisation : définition et explications – AquaPortail
Traitement UHT des aliments et des produits laitiers | Tetra Pak
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Ultra-high-temperature (UHT) processing of milk. Process lethality, chemical effects and use of temperature-time-integrators (TTIs) to predict heat treatment and over-processing
Ultra-high-temperature processing - Wikipedia
Title Principles of aseptic packaging in food technology Ofqual unit ref L/602/4556 Level 3 Credit value 3 GLH 20 The learner wi
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Sterilization in food industry - Efficiency Finder
Lait pasteurisé, lait UHT, lait microfiltré : quelle différence ?
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9.chapitre 1 Le Lait UHT Vrai | PDF | Lait | Stérilisation (microbiologie)
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Stérilisation - Traitement des aliments à hautes températures
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Définition du terme "Stérilisation / UHT" utilisé dans la filière laitière
